TEMA EJE: ENTROPÍA, ENERGÍA LIBRE Y EQUILIBRIO

REGIÓN: PASCO

ACTIVIDAD: DÍA INTERNACIONAL DE LA JUVENTUD

    Entropía, energía libre y equilibrio

El término Entropía (tendencia natural de la pérdida del orden) puede referirse a:

En física y química a:

Entropía termodinámica, una magnitud que mide la parte de la energía que no puede utilizarse para producir un trabajo; es el grado de desorden que poseen las moléculas que integran un cuerpo.

Entropía de formación, la diferencia de entropía en el proceso de formación de sustancias a partir de sus elementos constituyentes;

Entropía de Kolmogorov objeto o dimensión estudiado en la física y matemáticas a partir de las homotecias.

Energía Libre de Gibbs

Los cambios de entalpía (ΔH) como entropía (ΔS) combinados determinan cuán favorable es una reacción. Por ejemplo, quemar un pedazo de madera libera energía (exotérmico, favorable) y resulta en una sustancia con menos estructura (se liberan gases de CO₂ y H₂O los cuales resultan menos 'ordenados' que la madera sólida). De esta manera se puede predecir que si un pedazo de madera fue encendido, continuará quemándose hasta en final. El hecho que esto ocurra así se adjudica el en su Energía libre de Gibbs

El grado en que una reacción es favorable fue descrito por el destacado químico jhosía Willard Gibbs, quien definió la energía libre de una reacción como

ΔG = ΔH - T ΔS

Donde T es la temperatura en la escala de Kelvin. Dicha formula asume qua la presión y la temperatura se mantienen constantes durante la reacción, lo cual ocurre casi siempre en las reacciones bioquímicas y, por lo tanto en este libro se asume lo mismo.

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Última modificación: 22 de Noviembre de 2007